芥菜根部是芥菜的重要组成部分。芥菜根部具有一定的营养价值，含有膳食纤维等成分。在烹饪中，芥菜根部可用于腌制、炒制等。例如腌制后的芥菜根口感爽脆，别有风味。芥菜根部也可作为某些特色菜肴的食材，为菜品增添独特口感。
探讨芥菜根部对痔疮治疗的有效性及相关研究
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