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盐

更新时间:2025-02-17 16:58:01 浏览次数:34
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盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物。日常生活中所说的盐,通常指食盐,主要成分是氯化钠。盐在人体新陈代谢中不可或缺,能调节细胞渗透压等。在烹饪中,盐是基本的调味料,能增添食物的风味。在工业上,盐也有广泛用途,比如用于制造烧碱、纯碱等化工产品。像腌制肉类、咸菜等食品时,盐可起到防腐保鲜作用。

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