花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品。富含胶原蛋白等营养成分，具有较高的滋补价值。在美食领域，可用来煲汤、炖煮等，口感软糯。在养生方面，被认为有美容养颜、增强体质等功效。例如，花胶炖鸡是一道深受人们喜爱的滋补佳肴。
花胶在饮食中的作用：能否治疗痔疮？
花胶不能治疗痔疮，一般也无不良影响，痔疮患者应注意饮食均衡，多吃富含膳食纤维食物。
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